Journée de la gastronomie durable et IVS France

//Journée de la gastronomie durable et IVS France

Journée de la gastronomie durable et IVS France

Le saviez-vous ? Le 18 juin, c’est la Journée de la Gastronomie Durable.
Elle a été adoptée en 2016 par les Nations Unies. Son objectif ? Encourager l’alimentation durable.

Cette décision reconnaît que la gastronomie est une expression culturelle liée à la diversité naturelle et culturelle du monde, et réaffirme que toutes les cultures et toutes les civilisations peuvent contribuer au développement durable, dont elles sont des éléments indispensables.

Mais qu’est ce que c’est l’alimentation durable ?
C’est « l’ensemble des pratiques alimentaires qui visent à nourrir les êtres humains en qualité et en quantité suffisante, aujourd’hui et demain, dans le respect de l’environnement, en étant accessible économiquement et rémunératrice sur l’ensemble de la chaîne alimentaire ».

Chez IVS France, nous sommes fiers de pouvoir dire que nous contribuons à la Journée de la gastronomie durable !

Comment ?
En vous proposant notamment dans l’ensemble de nos distributeurs
– des produits issus du commerce équitable qui respectent les cultivateurs et garantissant un salaire décent
– du café bio qui atteste de fèves non traitées avec des pesticides et autres produits bio, identifiables par une étiquette

Du choix des produits à la sélection des distributeurs, de l’économie d’énergie à la réduction des émissions de CO2, notre politique d’entreprise, chez IVS, s’inscrit, à tous les niveaux, dans une volonté de durabilité ! ✔️

En savoir + sur notre pratiques durables, ici.

Et pour découvrir davantage sur cette journée et le programme des NU, c’est ici.

2022-06-30T22:50:11+02:00 17 juin 2022|